ABZ Schüler werden babyfit!

Über 40 junge Damen und auch 2 Schüler absolvieren im heurigen Schuljahr den Babyfit Kurs des Roten Kreuzes.

Babyfit ist ein Projekt des Österreichischen Jugendrotkreuzes gemeinsam mit dem Österreichischen Roten Kreuz.

 

Tag der offenen Tür

Nachhaltigkeit im Leben, dem Handeln und dem Umsetzen von Ideen und Innovationen wird in der Drehscheibe für Bildung von Erwachsenen und Jugendlichen – dem AgrarBildungsZentrum Salzkammergut in Altmünster, groß geschrieben. In diesem Haus werden traditionelle Inhalte mit modernen und theoretische mit praktischen verknüpft. Das wollen die Jugendlichen aus dem ABZ Salzkammergut am Tag der offenen Tür am 23.November 2012 von 13:00 – 18:00 auch alle Interessierte miterleben und spüren lassen.

Einladung zum Tag der offenen Tür

 

Neuer Forstanhänger im ABZ-Salzkammergut zu besichtigen

Der neue Forstanhänger-FA12T-2 ist fertig und bietet einige Änderungen und techn. Details zu seinem Vorgänger FA12T-1. Dieses Modell ist in nahezu allen Bereichen überarbeitet und für den professionellen Einsatz gebaut. Aber auch der kleinere Bruder hat bereits ca. 3000 fm Holz Einsatzarbeit hinter sich und bis dato keine funktionalen Probleme gezeigt.

Die wesentlichste Änderung betrifft die Bedienung von Kran und Anhänger. Es gibt kein Stehpodest mehr, die Bedienung erfolgt vom Traktorsitz aus mit einer Rückfahreinrichtung. Dies bringt mehr Sicherheit für den Fahrer und natürlich wesentlich mehr Arbeitsleistung pro Stunde.

 

Exkursion- Papierproduktion

Holz ist Rohstoff für viele Produkte, daher nutzten die 1. Jahrgänge die Nähe zur SCA Graphic Laakirchen und besichtigten die Papierproduktion. Mitte Oktober wurde für einen Vormittag die Schulbank gegen eine Werksbesichtigung getauscht. Bei der interessanten Führung und Präsentation wurde der gesamte Ablauf der Papierproduktion verdeutlicht. Die Logistik der Arbeitsabläufe und vor allem die großen Maschinen und Papierrollen (3.500kg) beeindruckten viele Schüler/innen sehr. Ein besonderes Augenmerk wurde auch auf die Holzqualität und Wasserkläranlage gelegt.


Obstverarbeitung

Seit Schulbeginn läuft die Obstverarbeitung an unserer Schule auf Hochtouren. Im Praxisunterricht waren alle Schüler beim Obst pressen und abfüllen beteiligt. In zahlreichen Praxisstunden wurden einige Tonnen Obst zu Apfel- und Birnensaft verarbeitet.

Wir pressten das Obst auf zwei verschiedenen Varianten (Hydropresse  + Bandpresse) um die bestmögliche Ausbeute zu erzielen. Nach dem „Schönen“ wurde er in Flaschen oder in Bag in Box (10l & 20l) abgefüllt.

Insgesamt pressten wir rund 10.000 Liter für die Schule. Der Apfelsaft ist jederzeit für alle Schüler im Speisesaal zugänglich.


Melkkurs

Am 26. September und 27. September haben die Schülerinnen des 3. Jahrganges FR Hauswirtschaft am Melkkurs teilgenommen. Der Melkkurs bestand aus 9 Theoriestunden und aus 3 Stunden Melkpraxis, die bei Mathias Druckenthaner am Grasberg absolviert wurde. Die Theoriestunden wurden von Max Frustdorfer gehalten.

In der Fachtheorie wurde über Euteraufbau, Eutergesundheit, Melkarbeit, Melktechnik, Melkanlagenreinigung und Milchkühlung gelernt.


Schnitzel und Apfelstrudel – frisch gebacken in der Türkei!

Anfang Oktober gingen die Schülerinnen des ABZ – Salzkammergut mit den Begleitlehrerinnen DP Sarah Fischer und DP Ulrike Prutsch erneut auf Reisen.

„Traditionelle Speisen“ – war das Motto des dritten internationalen Comeniustreffens in Antalya/Türkei. Magdalena Schranzinger, Lena Purrer, Annemarie Mielinger, Anna-Lena Thallinger, Eva Kollnig und Sarah Reiter folgten der Einladung der Privatschule Istek Antalya Yeditepe Koleji und bereiteten vor Ort Putenschnitzel mit Petersilkartoffeln, Apfelstrudel mit Vanillesoße und Marmeladepalatschinken zu. Gemeinsam mit den fünf Partnerländern wurde ein internationales Buffet zusammen gestellt.