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Zwetschken-Tiramisu

Zwetschken-Tiramisu (für 8 Personen)

Zutaten:

Zubereitung:

Zwetschken entsteinen, aufkochen und pürieren. Schlagobers steif schlagen, Topfen und Mascarpone gemeinsam verrühren, Zucker und Schlehenlikör beimengen. Schlag unter die Mascarpone-Topfen-Masse heben. In eine passende Form schichtweise in Zwetschkenmus getunkte Biskotten, Zwetschkenmus und Mascarpone-Topfenmasse geben. Vor dem Servieren mit Schokostreusel dekorieren.

Gutes Gelingen wünscht

Dipl. - Päd. Ing. Theresia Ruhdorfer